Jadi ga perlu beli diluar lagi donk...Kebersihan dan kualitas bahannya terjamin, dan nilai plusnya, hemat!
Teman-teman yang mau nyoba buat juga, nih resepnya, mudah dan murah..
BAHAN :
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh baking powder
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 300 ml air, aku lebih senang menggantinya dengan susu yang dikonsumsi balitaku, karena didedikasikan buat anak-anakku dan rasanya lebih gurih lagi :)
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 3 butir telur
• 40 gram gula pasir
• 3/4 sendok teh soda kue
• 25 gram margarin, dilelehkan
PELENGKAP :
• 30 gram margarin untuk olesan
• 50 gram meises
• 50 gram kacang tanah, dicincang kasar, disangrai
• 15 gram wijen, disangrai, boleh juga ganti dengan keju parut.
CARA MEMBUAT MARTABAK MINI :
1. Campur tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang sebagian air sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Tuang sisa air sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok 30 menit.
Tambahkan ragi instan. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
4. Kocok lepas telur. Tambahkan gula pasir dan soda kue. Aduk rata.
Tuang ke dalam adonan. Aduk rata.
5. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
6. Panaskan wajan dadar diameter 12 cm. Oles tipis dengan margarin.
7. Tuang satu sendok sayur adonan.
Biarkan berlubang-lubang sampai setengah matang. Tutup. Biarkan sampai matang.
8. Oles dengan margarin. Tabur meises, kacang tanah, dan wijen, atau keju sesuai selera. Lipat.
Oles permukaan martabak dengan margarin.
Selamat menikmatiii jajanan sehat yang bisa dijadikan bekal tuk putra-putri anda sekolah... :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar